Говядина по-кремлевски: как приготовить мясо по знаменитому советскому рецепту
Поставили на огонь — и забыли.
Ингредиенты
Говядина — 1200 г;
Лук — 3 шт.;
Чеснок — 2–3 зубчика;
Сливочное масло — 120 г;
Вода — 50 мл;
Сахар — 1 ч. л.;
Соль — 0,5 ч. л.;
Уксус — 1 ч. л.;
Черный перец — по вкусу.
28.09.2026 Сетевое издание Север
Простой рецепт того самого яблочного повидла из детства
Делимся секретом, как сделать его более тягучим.
Пропорции у повидла очень простые: четыре части яблок на одну часть сахара.
21.09.2026 Сетевое издание Север
Новый рецепт маринованных опят: простой способ заготовить грибы на зиму
Готовим пошагово и добавляем один секретный ингредиент.
Прямо сейчас в России разгар сезона опят: грибники возвращаются из леса с полными корзинами, а иногда и ведрами.
14.09.2026 Сетевое издание Север
Рецепт сливового пирога: почти тарт татен, только проще
Перевернул — и готово.
Ингредиенты
Для пирога:
сливы — 17 шт.;
цедра 1 лимона;
кокосовая стружка;
сливочное масло — 200 г;
сахар — 100 г;
соль (на кончике ножа);
яйцо — 3 шт.;
мука — 150 г;
10.09.2026 Сетевое издание Север
Кабачковая икра в духовке
В вашей ленте сейчас множество рецептов всяких изощренностей: из кабачков делают пасту, оладьи, запеканки и даже десерты.
10.09.2026 Сетевое издание Север
Кетчуп из помидоров на зиму: простой домашний рецепт без крахмала
Нужны помидоры, яблоки и полтора часа свободного времени
В покупном кетчупе, как известно, сплошная химия.
09.09.2026 Сетевое издание Север
Простой рецепт пирога с любыми ягодами — дрожжи и скалка не понадобятся
Полный bon appétit менее чем за час
Вы уже сделали варенье, желе, желе-варенье, компоты, а красной смородины не становится меньше?
08.09.2026 Сетевое издание Север
Разрывной рецепт аджики на зиму
Готовим «Ведьму» с хреном
Ингредиенты:
помидоры — 3 кг;
хрен — 300 г;
чеснок — 250 г;
сахар — 6 ст.
08.09.2026 Сетевое издание Север
Очень простой рецепт минестроне: суп из всего, что есть в холодильнике
«Раз в сутки суп должен быть в желудке» — так говорили наши бабушки.
Ингредиенты:
бульон — 3 л;
картофель — 2 шт.;
помидор — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
лук-порей — 1 шт.;
макароны — 250 г;
07.09.2026 Сетевое издание Север
Рецепт соленых огурцов — без сахара (что? да!), уксуса и кипятка
Ингредиенты
огурцы — 2 кг;
соль крупная — из расчета 100 г на 1 литр воды;
вода — 3 литра, но лучше с запасом;
чеснок — 1 головка;
укроп — по вкусу;
листья хрена — 5–8 шт.;
листья вишни — 10–15 шт.;
27.07.2026 Сетевое издание Север
Быстрый рецепт страчателлы из двух ингредиентов
TikTok сейчас заполонили рецепты домашней страчателлы. Делать ее предлагается из сыра чечил и жирных сливок.
22.07.2026 Сетевое издание Север
Матвиенко: молодым россиянам до 35 лет нужно родить минимум 3 детей и состояться в профессии, чтобы потом «не лить слезы в подушку»
Председатель Совфеда Валентина Матвиенко попросила российскую молодежь и «не быть пофигистами».
02.07.2026 Сетевое издание Север
Рецепт сырников с мисо-карамелью — для тех, кому надоела классика
Сырники на завтрак — это база. Пышные, с румяной корочкой и обязательно с чем-нибудь сверху: сметаной, вареньем, сгущенкой.
29.06.2026 Сетевое издание Север
Рецепт домашнего зефира: два лайфхака для новичков, чтобы он не растекся
Судя по соцсетям, этим летом все внезапно вспомнили про зефир. Правда, обсуждают его не из-за вкуса: вирусными стали ролики о зефире с неожиданным слабительным эффектом.
22.06.2026 Сетевое издание Север
Рецепт чесночных стрелок за 20 минут: маринуем «черемшу» и заодно вспоминаем ботанику
Даже на зиму останется
Если верить ИИ, то черемшой в СССР утепляли стены, но мы-то с вами люди сведущие и знаем, что «черемшой» называют стрелки чеснока, которые колосятся прямо сейчас.
19.06.2026 Сетевое издание Север
Как приготовить моцареллу дома: полчаса и три ингредиента
Очень бюджетный рецепт.
Ингредиенты:
цельное молоко непастеризованное — 4 литра;
уксус белый винный или столовый 9% — 10–12 ст.
17.06.2026 Сетевое издание Север
Рецепт клубничного варенья без сахара: готовим за полчаса
Какое же лето без клубники? Правильно — печальное. А если захочется закатать лето в банку, то рецепт клубничного варенья без единого грамма сахара от редактора «Мела» и многодетной мамы Людмилы Чирковой вам в помощь.
08.06.2026 Сетевое издание Север
Рецепт корейской окрошки: без колбасы, редиски и яиц
Что будет, если залить фрукты молоком и газировкой.
На улице стоит жара — а значит, хочется только льда, холодных напитков и окрошки.
25.05.2026 Сетевое издание Север
Рецепт торта с киви, бананами и клубникой — главного героя детских праздников 90-х
Тот самый вкус легко повторить и сегодня.
Ингредиенты
Для бисквита:
яйца — 8 шт.;
сахар — 220 г;
мука пшеничная — 190 г;
мука миндальная — 50 г;
сливочное масло — 80 г.
Для крема:
сливки 33% — 100 г;
18.05.2026 Сетевое издание Север
Та самая сдобная булочка с изюмом из детства. Рецепт по ГОСТу
Вы в детстве какие булочки любили больше: полезные ржаные или калорийные сдобные?
12.05.2026 Сетевое издание Север
Рецепт куриных сердечек на мангале: главный секрет — в маринаде
Как приготовить субпродукты вкусно.
«Субпродукты» — это слово даже звучит неаппетитно, но, как говорится, вы просто не умеете их готовить.
05.05.2026 Сетевое издание Север
Как приготовить манную кашу без комочков: секрет, который экономит время и нервы
Споры о пользе и вреде манной каши ведутся уже давно. Но мы спорить не будем: если ребенок не отказывается от скрепной манки на завтрак, то так тому и быть.
05.05.2026 Сетевое издание Север
Печень в сметане как в детском саду. Рецепт по технологической карте
Не любите печень? Понимаем. Субпродукты вообще вещь на любителя. Но в детском саду их умеют готовить так, что дети едят с удовольствием.
20.04.2026 Сетевое издание Север
6 очень простых способов покрасить яйца на Пасху — получится вообще у всех
А все, что для этого нужно, уже есть у вас дома.
В какой цвет будем красить яйца?
09.04.2026 Сетевое издание Север
Рецепт белкового кулича с начинкой, покорившего соцсети
Генеральную уборку пережили? Яйца красить уже придумали как? А кулич — по какому рецепту в этом году?
06.04.2026 Сетевое издание Север
Рецепт школьного пирожного из детства: как в буфете, только лучше
Признайтесь, вы тоже отстаивали очереди в школьную столовую за сосисками в тесте, школьной пиццей и компотом?
30.03.2026 Сетевое издание Север
Россиянок с маленькими детьми освободили от испытательного срока при приеме на работу
Депутаты Госдумы утвердили запрет на установление испытательного срока для женщин, воспитывающих маленьких детей.
25.03.2026 Сетевое издание Север
«Когда прививаете девочку, спасаете одного человека, когда мальчика — 10». Онколог Григорий Чиж — о вакцине против ВПЧ
Минздрав перенес включение вакцины от ВПЧ в нацкалендарь прививок на 2027 год.
23.03.2026 Сетевое издание Север
Тот самый рецепт лимонного чизкейка от Кар-Карыча из «Смешариков»
Издательство «Бомбора» поделилось с нами официальной кулинарной книгой жителей Ромашковой долины, а мы предлагаем наш любимый рецепт оттуда, чтобы добиться внутреннего и внешнего совершенства.
23.03.2026 Сетевое издание Север
Рецепт «нутеллы» из фундука: готовим дома за 10 минут
Есть сладости, которые хочется есть ложками. Но покупать их каждый день выходит дорого.
18.03.2026 Сетевое издание Север