Шарлотка с яблоками: классический рецепт, пропорции и секрет пышного теста
Классическая шарлотка с яблоками - воздушное яблочно-бисквитное лакомство, которое пахнет осенью и готовится из того, что всегда под рукой.
18.09.2026 Сетевое издание Север
В Поморье пройдет культурно-просветительская акция «Областной краеведческий диктант»
Тест станет основным мероприятием Дня краеведческих знаний, который отмечается в Архангельской области 19 сентября.
15.09.2026 Сетевое издание Север
Возить хлеб дешевле... Как в поморской деревне Лопшеньга прощались с пекарней
Ну, мне ж было сказано: "Возить хлеб дешевле, чем содержать пекаря". Вот пускай теперь возят, поглядим, как это будет работать.
14.09.2026 Сетевое издание Север
Рецепт вишневого пирога, который напоминает лето в деревне
Песочное тесто, густая начинка и вкус, знакомый с детства.
Ингредиенты
Для теста:
масло сливочное — 150 г;
сахар — 100 г;
пряности по вкусу — корица, имбирь, мускатный орех;
щепотка соли;
21.07.2026 Сетевое издание Север
Рецепт сырников с мисо-карамелью — для тех, кому надоела классика
Сырники на завтрак — это база. Пышные, с румяной корочкой и обязательно с чем-нибудь сверху: сметаной, вареньем, сгущенкой.
29.06.2026 Сетевое издание Север
Участники проекта «Флагманы образования» из Архангельской области представят свой опыт воспитательной деятельности
По информации пресс-центра АНО «Россия – страна возможностей», стартовал дистанционный этап командного конкурса проекта «Флагманы образования» президентской платформы «Россия – страна возможностей».
18.05.2026 Сетевое издание Север
Рецепт торта с киви, бананами и клубникой — главного героя детских праздников 90-х
Тот самый вкус легко повторить и сегодня.
Ингредиенты
Для бисквита:
яйца — 8 шт.;
сахар — 220 г;
мука пшеничная — 190 г;
мука миндальная — 50 г;
сливочное масло — 80 г.
Для крема:
сливки 33% — 100 г;
18.05.2026 Сетевое издание Север
Та самая сдобная булочка с изюмом из детства. Рецепт по ГОСТу
Вы в детстве какие булочки любили больше: полезные ржаные или калорийные сдобные?
12.05.2026 Сетевое издание Север
Жителей Поморья приглашают к участию в восьмом сезоне Международной исторической акции «Диктант Победы»
Она пройдет 24 апреля во всех регионах страны в онлайн- и офлайн-формате.
14.04.2026 Сетевое издание Север
Как испечь самый вкусный классический кулич на Пасху: Рецепт от ученого
Пасхальный кулич - это не просто сдобная выпечка. Традиции выпечки куличей уходят корнями в далекое прошлое.
10.04.2026 Сетевое издание Север
Рецепт белкового кулича с начинкой, покорившего соцсети
Генеральную уборку пережили? Яйца красить уже придумали как? А кулич — по какому рецепту в этом году?
06.04.2026 Сетевое издание Север
Россиянкам стал доступен тест ДНК ВПЧ на первом этапе диспансеризации
Жительницам России на первом этапе диспансеризации начали проводить анализ на ДНК вирусов папилломы человека (ВПЧ) высокого канцерогенного риска.
31.03.2026 Сетевое издание Север
Рецепт школьного пирожного из детства: как в буфете, только лучше
Признайтесь, вы тоже отстаивали очереди в школьную столовую за сосисками в тесте, школьной пиццей и компотом?
30.03.2026 Сетевое издание Север
Жителям Поморья предлагают стать авторами вопросов для нового сезона Географического диктанта
Принять участие в просветительском проекте, а также в специальных его номинациях может каждый вне зависимости от возраста, гражданства и места жительства.
12.03.2026 Сетевое издание Север
Питательный постный пирог с картошкой и грибами порадует очень вкусным тестом и ароматной начинкой: справится даже новичок.
Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.
27.02.2026 Сетевое издание Север
"Хлеб - всему голова"
В рамках празднования Дня пирога, прошедшего 23 января, мастерицы Народного дома и городской библиотеки подготовили познавательно-кулинарное мероприятие с таким названием.
20.02.2026 Сетевое издание Север
Корпоративный университет правительства Архангельской области разрабатывает новые образовательные продукты
По информации пресс-службы Губернатора и Правительства Архангельской области,
19.02.2026 Сетевое издание Север
"Выбирай самый-самый": Какие блины выпекают в разных регионах России
Сколько хозяек - столько и способов печь блины. Однако ученые НИИ хлебопекарной промышленности выяснили, что в разных регионах нашей большой страны блины выпекают по разным рецептам,
18.02.2026 Сетевое издание Север
Леопардовые блины на Масленицу: главный хит соцсетей
Главный секрет красоты: разделить тесто на три части. Ну и использовать для «рисования» бутылочку из-под кетчупа или горчицы.
16.02.2026 Сетевое издание Север
Воздушный пирог из всего, что есть в холодильнике
Все салаты подъедены, от конфет остались только блестящие фантики. И совершенно непонятно, что же готовить?
12.01.2026 Сетевое издание Север
Рецепт быстрого штоллена: когда совсем нет времени
До Нового года всего ничего, а значит, пора планировать праздничное меню.
22.12.2025 Сетевое издание Север
Имбирные пряники: рецепт, проверенный временем
Рождественский кекс испекли? Молодцы! Тогда самое время добавить горстку волшебства в серый декабрь, который отказывается радовать нас снегом, и напечь с детьми имбирных пряников.
15.12.2025 Сетевое издание Север
Венские вафли, на приготовление которых вы потратите 15 минут
Для большинства детей идеальный завтрак — это что-то сладкое. Если каша, то с ягодами или бананами, если оладьи, то щедро залитые сгущенкой.
15.12.2025 Сетевое издание Север
Поморье принимает участие в просветительской акции «Большой этнографический диктант»
Как сообщили в Министерстве образования Архангельской области,нициатива направлена на повышение уровня этнографической грамотности населения и укрепление национального единства народов России.
06.11.2025 Сетевое издание Север
Полосатый пирог: рецепт той самой «Зебры» с уроков труда в школе
Помните, как в школе девочки на уроках труда готовили винегреты, а потом кормили ими мальчишек, которые мастерили табуретки?
20.10.2025 Сетевое издание Север
3 секрета воздушной шарлотки
- Яблоки смешиваем с сахаром и корицей.
- Белки и желтки взбиваем по отдельности.
22.09.2025 Сетевое издание Север
Школьников Поморья приглашают к участию в олимпиаде по экологии
Как рассказали в пресс -службе Архангельского экологического оператора, в рамках Международной олимпиады USCHOOL ребятам предлагается не только пройти тест и проверить знания, но и разработать экологический проект.
22.09.2025 Сетевое издание Север
Тыквенное пирожное в чашке
По сути, это тот же брауни, только на основе тыквенного пюре. Кстати, какао тоже можно добавить.
08.09.2025 Сетевое издание Север
От коронавируса до ОРВИ: в России разработан тест сразу на 25 инфекций
Ученые ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора разработали набор реагентов, который позволяет выявлять 25 различных вирусов, включая грипп и COVID-19.
28.08.2025 Сетевое издание Север
Жителям Поморья предлагают принять участие в просветительском проекте Росатома
Как сообщили в Министерстве экономического развития и промышленности Архангельской области, пройти тест на знание атомной отрасли России и ее достижениях.
27.08.2025 Сетевое издание Север